广东花胶做法!娇龄花胶功效?花胶的做法和功效!
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广东花胶做法!娇龄花胶功效?花胶的做法和功效!,1 一般娇龄花胶用热水浸泡。2 将娇龄花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3 娇龄花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。4 煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把娇龄花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。5 娇龄花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6 要娇龄花胶好吃,首先煲好上汤,再放入娇龄花胶约20分钟便可。功效:1 从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种娇龄花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、娇龄花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。娇龄花胶自古便属于“海八珍”,而经过营养学的分析,犹如“-密码”般,解开了娇龄花胶的“宝物”之谜。2 由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。如知名老牌福临门鱼胶含有极其丰富的蛋白质、矿物质等人体必需元素。3 鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。。仁怀商务信息发布。
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